フィナンシェ / お取り寄せ通販情報と最新情報

フィナンシェ

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「フィナンシェ」と、インターネットで検索するといちばん最初に出てくるのがアンリ・シャルパンティエのフィナンシェです。

一口食べただけで、口の中に広がるバターとアーモンドの香りは、他のメーカーのフィナンシェとは比べものにならないくらいです。

素人の私でさえ、一口で作り方や材料のこだわりを感じることができます。

手土産や挨拶菓子として定番の、アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは、万人受けする安定のおいしさで、どの年代の人にも受け入れられ喜ばれるスイーツですよね。

アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは添加物を使用していません。

材料を見てみると、砂糖、卵、バター、薄力粉、アーモンド、コーンスターチ、ベーキングパウダー、と記載されていました。

シンプルな材料ですが、産地にこだわって取り寄せしているようで、そこにおいしさの秘訣があるようです。

特にバター。
北海道の生乳を使用した「ソフトクリームで有名な根釧地区」で生乳を練り上げ、独自に発酵させたオリジナルバターを作ってフィナンシェ造りに使用しているようです。

そのような材料へのこだわりが、あのしっとりとしてほろほろの食感や、一口食べただけで口のなかに広がるバターの香りを生んだのですね。

また、アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは他の商品に比べて少し小ぶりなようにも感じます。

一口食べただけでも、しっかりバターやアーモンドの香りを感じることができるので、小ぶりなサイズがむしろちょうど良い感じ。

なお、さらに小ぶりな一口サイズの商品も販売されています。

大手洋菓子メーカーですが、口コミやレビューも評価が高く、プライベートや職場など、どのようなシチュエーションでも喜ばれる手土産として人気です。

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