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花園万頭
東京都新宿区に本店を構える老舗和菓子屋「花園万頭」(はなぞのまんじゅう)
創業170年余りとかなり歴史がある和菓子屋さんです。
その人気もあり、全国の百貨店などにも店舗が入っています。
定番商品は「花園万頭」、「ぬれ甘なつと」の2つです。
花園万頭のキャッチコピーは「日本一高い、日本一うまい」だそうですよ。笑
値段は1つ378円と少々お高めですが、品質・味に自身をもって販売されています。
四国和三盆糖を加えてなめらかに調整した漉し餡と、大和芋を加えてしっとりと蒸し上げたお饅頭です。
巻かれている笹の葉の香りがお饅頭に移り、さらに上品な味わいにしてくれます。
一口で食べられる大きさ、甘さはかなり控えめとなっています。
そして「ぬれ甘なつと」。
職人が昔ながらの手法で長い時間かけてじっくり蜜漬けしています。
厳選された北海道産あかね大納言小豆とグラニュー糖のみで作られています。
豆の芯までしっかり甘さがあり舌の上でとろけるような甘納豆です。
シンプルながらとても奥深い味わいです。
そのほかにも最中、羊羹など小豆を使った商品が多数販売されています。
和菓子屋で販売されていることがほとんどないプリンもあります。
あんことプリンが合体した「東京あんプリン」。
なめらかでコクのあるプリンと漉し餡のあっさりとした甘みが違和感なく合わさって絶妙なハーモニーです。
テレビでも老舗の最新進化スイーツとして紹介されています。
バラ売りはしていなく、4個(税込み540円)から購入できます。
祝い事、ビジネス、すべての場面で貰った人は喜んでくれるでしょう＾＾
昔から変わらない「ほっとする手造りの味」が味わえるのは嬉しいですね。
花園万頭の新着情報
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生き残ってきた虎屋と、倒産した花園万頭。いずれも「伝統を守り磨く戦略」を選びながら、明暗は真っ二つ。 #日経ビジネス business.nikkei.com/atcl/gen/19/00…
I'm at 東京新宿花園万頭 in 新宿区, 東京都 swarmapp.com/c/biHV5g0eSCs
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