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京ばあむ

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緑、白、緑のきれいな層に分かれた美しいコントラストの「京ばあむ」をご存知ですか？

有名な京都銘菓「おたべ」と同じ会社が開発したバームクーヘンで、新しい京都土産として注目されています。

かわいい見た目がインスタ映えすると、若い女子にも大人気！抹茶と京都産の豆乳を使った、ふんわりしっとりした生地が特徴です。

京ばあむは、見た目や可愛さや美味しさだけではなく、その包みや細かな気配りにも感動させられます。

しっかりとしたカッコいいデザインの箱を開けると、まずメッセージが記された紙が目に入ります。

その紙には、買ってくれた人に向けた「お礼のメッセージ」と、その京ばあむを焼いた人の名前が記されています。

一つ一つに、焼いた人の名前入りのメッセージを添える丁寧さは、まさに「おもてなしの心」ですね。京都らしさを存分に感じることができます。

京ばあむは、フォークが何の抵抗もなくスッと通るほど、生地がふわふわ。

甘さ控えめの抹茶の生地が、クリーム色の甘い豆乳生地をサンドすることで、程よい上品な甘さになっています。

後味が抹茶のすっきりとした味なので、普段甘いものが苦手という人でも美味しくいただけるスイーツです。

また、外側の全体には抹茶のフォンダンがコーティングされていて、シャリシャリとした食感も楽しめるのですが、実はこのフォンダンが、また人気なんですね！

抹茶の味がしっかりと感じられ、とてもおいしいと評判です。

気温が25度以上になると、そのフォンダンが溶けだして生地にしみ込むのですが、また違った味わいが楽しめていいですよ。

京ばあむのおすすめの食べ方は、食べる前に常温に戻すことのようなので、ぜひ試してみてくださいね。

京ばあむは、京都の各所で購入できますが、インターネットでも購入が可能なので、遠くの人でも気軽に京都銘菓がいただけます。

気になった人は、ぜひチェックしてみてください！

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