かしはらはっさく大福 / お取り寄せ通販情報と最新情報

かしはらはっさく大福

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広島で話題の新銘菓「かしはらはっさく大福」をご存知ですか。

通常の大福は、お餅ではなく求肥（ぎゅうひ）が使用されています。

しかし、このはっさく大福は、本当のお餅を使っているので、賞味期限こそ短いものの、とても弾力があって食べごたえがあります。

お餅は、温度により硬さが変わります。

20度くらいで食べるのがおすすめのようですが、自分好みの硬さや温度を見つけるのも楽しみの一つですね。

また、お餅にははっさくが練りこまれ、ほんのり黄色い「はっさく餅」になっています。

中のあんにもはっさくがたっぷり使用され、はっさくの酸味や苦みと甘さのバランスが良く、さわやかさを感じることができる大福です。

開発には4年以上の時間を費やしたそうで、発売から瞬く間に大ヒット商品になりました。

はっさく大福は、はっさくの皮むきや身の取り出しなどもすべて手作業で行われているのですが、この、こだわりの製造法こそがおいしさの秘訣ですよね。

はっさく大福を開発・販売している「餅菓子のかしはら」は、フルーツ大福をメインに販売しています。

なかでも、このはっさく大福が一番人気なんですよ。

使用するはっさくにもこだわり、社長自ら各地に出向いて、はっさくのリサーチを行うのだとか。

みずみずしくおいしいはっさく大福は、こういった努力のたまものですね。

餅菓子のかしはらは、もともと尾道市の因島にお店を構えていましたが、三代目の社長が就任してから広島にお店を移しました。

大きな決断でしたが、その決断の結果、このはっさく大福は新広島銘菓として注目され、大人気商品になったんですね。

はっさく大福は、広島の餅菓子のかしはらの各店舗で購入することができます。

広島に行く機会があったら、ぜひ試してみてくださいね。

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