中田屋きんつば / お取り寄せ通販情報と最新情報

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中田屋きんつば

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和菓子も色々ありますが、その中でも人気の和菓子の一つが「きんつば」でしょう。

見た目こそ華やかさはないものの、中の餡の美味しさを堪能できるという点に関しては、和菓子随一かもしれません。

きんつばと一言で言っても、作るお店が変われば餡の甘さも粒も全く異なり、それぞれのお店の個性が出ます。

そんな中、特に人気きんつばが、中田屋さんのきんつばです。

中田屋は本店を石川県金沢市にかまえる名店です。

中田屋のきんつばのこだわりは、なんと言っても小豆で、北海道産極上大納言小豆、しかも契約農家によって丁寧に育て上げられた小豆のみを使ってきんつばを作っています。

この小豆は普通の小豆よりも粒が大きく、糖分を多く含んでいるので味わいが違います。また、粒がしっかりとしているので、煮崩れすることもありません。

中田屋のきんつばは、小豆の粒をつぶさないように丁寧に炊き上げることから、この「煮崩れしない」というのもとても重要な要素なんですね。

そのように炊き上げた小豆に寒天を入れますが、この寒天にもしっかりとしたこだわりがあります。

使用するのは、京都府丹波地区で作られた丹波寒天。

昔ながらの製法で丁寧に作り上げられた丹波寒天は保水性が良く、粘りが強いという特徴を持っているので、中田屋のきんつばには欠かせない材料の一つとなっています。

また、中田屋がきんつば作りでこだわっているのは素材だけではありません。

作り方にも、もちろん相当なこだわりがあります。

なにしろ、一つ一つが手作業なんです。

小豆を炊き上げるのもそう、薄衣をつけるのもそう、焼くのもそう、全部手作業。

だからこそ、あんなに美味しく仕上がるんですね！

中田屋のきんつば、ぜひ一度召し上がってみてください。

特にあんの粒立ちと、品のいい甘さは感動ものだと思いますよ！

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中田屋きんつばの新着情報

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でんでん 6時間前

@camus_0207 そうなんですよね！甘いのに甘くないんですよね。もう本当に中田屋のきんつばが大好きなのでよく買収されてます（笑）

ゆき☆ 7時間前

お土産に買ってきた、中田屋さんのきんつば！金沢の名物だそうです。ノーマルのと季節限定の（今はエンドウ豆の）と二種類。加賀棒茶と一緒に、長谷部のお菓子器で頂きます。

ヤマザキ 7時間前

30年以上も前、頂き物の大好きな「中田屋のきんつば」を全部食べた旦那を今でも心の一部が許していない。食べたのが「中田屋のきんつば」だったのに、「ごめんね」と買って来たのが「スーパーのきんつば」だったのがいっそう怒りの炎🔥に油をそそいだ。 twitter.com/CardioYoungMan…

妻に対する重大な背信行為を懺悔します

一人でシャインマスカット全部食べた
— ただのクラゲ (@CardioYoungMan) September 21, 2020

湖岨ゆい 8時間前

金沢の話したら中田屋のきんつばと笹の葉ずしをめっちゃおしてくる親

💎かりん💎 11時間前

敬老の日～👵 『中田屋のきんつば食べたい』っていつも言うので、リクエストに答えました😊 婆ちゃん、大喜び～👍✨ これからも長生きして下さい🙏 11月にまたレベルアップするので、またお祝いしましょ～😊✨

ゆう 1日前

「きんつば中田屋」甘党をも満足させる素材を活かした甘みそして後味の引き際が良いため上品さすら感じさせるこの味を知れば他のきんつばには手が出ない銀座の石川県アンテナショップでも購入可能 #石川県 #金沢 #きんつば #中田屋 #きんつば中田屋

test ツイッターメディア - 「きんつば中田屋」

甘党をも満足させる素材を活かした甘み

そして後味の引き際が良いため上品さすら感じさせる

この味を知れば他のきんつばには手が出ない

銀座の石川県アンテナショップでも購入可能

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曽根田和久 1日前

中田屋のきんつばが食べたい。東京ならば売っていそうですが。

つむつむ 1日前

@runrun_FR0G @Eeen2502 1回食べてから中田屋のきんつば大好きになって定期的に買ってます(´>∀<｀)ゝ

雛 1日前

こんなものを作ってみたんだけど、インスタに投稿したら画像がどうしても切れちゃって難しい…🤦‍♀️💦 せっかく作ったのに…。あっ！石川県のきんつば中田屋のきんつば絶品でした🥰👍

kikugorou 1日前

加賀棒茶と中田屋のきんつばをいただきます。

ホタねえ🐕🐏 2日前

こちらは今日のおやつ。昨日銀座のアンテナショップで買ってきた中田屋のきんつば。大好きなのです。

ふでひげ@WUG 2日前

@jony_hai 中田屋のきんつば買ってきて

カ・ヨ・コ・レ・イ・ト 2日前

@nozomi_blue 金沢へ✨⁉︎ 私も今日の夜中に車で帰省します!!!! 小さい街だからバッタリ会えるかもー❣️ 映え写真なら東山茶屋街・21美・尾山神社とか… スイーツも茶屋街、ご飯はお寿司もいいけど第七ギョーザも🙆‍♀️お土産は中田屋のきんつばや加賀棒茶…おすすめです♡晴れるといいですね☀️