中田屋 きんつば / お取り寄せ通販情報と最新情報
Warning: stripos() expects parameter 1 to be string, array given in /home/petit-hp/e-sweets.info/public_html/wp-content/plugins/fetch-tweets/include/class/request/http/FetchTweets_HTTP_Base.php on line 621
Warning: preg_match() expects parameter 2 to be string, array given in /home/petit-hp/e-sweets.info/public_html/wp-content/plugins/fetch-tweets/include/class/request/http/FetchTweets_HTTP_Base.php on line 631
Warning: stripos() expects parameter 1 to be string, array given in /home/petit-hp/e-sweets.info/public_html/wp-content/plugins/fetch-tweets/include/class/request/http/FetchTweets_HTTP_Base.php on line 621
Warning: preg_match() expects parameter 2 to be string, array given in /home/petit-hp/e-sweets.info/public_html/wp-content/plugins/fetch-tweets/include/class/request/http/FetchTweets_HTTP_Base.php on line 631
中田屋 きんつば
和菓子も色々ありますが、その中でも人気の和菓子の一つが「きんつば」でしょう。
見た目こそ華やかさはないものの、中の餡の美味しさを堪能できるという点に関しては、和菓子随一かもしれません。
きんつばと一言で言っても、作るお店が変われば餡の甘さも粒も全く異なり、それぞれのお店の個性が出ます。
そんな中、特に人気きんつばが、中田屋さんのきんつばです。
中田屋は本店を石川県金沢市にかまえる名店です。
中田屋のきんつばのこだわりは、なんと言っても小豆で、北海道産極上大納言小豆、しかも契約農家によって丁寧に育て上げられた小豆のみを使ってきんつばを作っています。
この小豆は普通の小豆よりも粒が大きく、糖分を多く含んでいるので味わいが違います。また、粒がしっかりとしているので、煮崩れすることもありません。
中田屋のきんつばは、小豆の粒をつぶさないように丁寧に炊き上げることから、この「煮崩れしない」というのもとても重要な要素なんですね。
そのように炊き上げた小豆に寒天を入れますが、この寒天にもしっかりとしたこだわりがあります。
使用するのは、京都府丹波地区で作られた丹波寒天。
昔ながらの製法で丁寧に作り上げられた丹波寒天は保水性が良く、粘りが強いという特徴を持っているので、中田屋のきんつばには欠かせない材料の一つとなっています。
また、中田屋がきんつば作りでこだわっているのは素材だけではありません。
作り方にも、もちろん相当なこだわりがあります。
なにしろ、一つ一つが手作業なんです。
小豆を炊き上げるのもそう、薄衣をつけるのもそう、焼くのもそう、全部手作業。
だからこそ、あんなに美味しく仕上がるんですね！
中田屋のきんつば、ぜひ一度召し上がってみてください。
特にあんの粒立ちと、品のいい甘さは感動ものだと思いますよ！
中田屋 きんつばの新着情報
@gurany_tou misoman.theshop.jp/items/64361555 食べたことないかもです😳 味噌まんじゅうたべたい… 中田屋のきんつばくらいメジャーになってくれ… もしかしてこれは通販できるやつです？！？！？！ misoman.theshop.jp/items/13371559
@hiwa_towa 雪吊り定番で美味しいですよね。いろいろ味が出てて楽しい☺️ 高木屋のあんず餅、中田屋のきんつばシリーズ、まめや金沢萬久の炒り豆＆わらび餅のバウムのシリーズ、うら田の起上もなか＆こい茶…この辺は地元民も好きなお菓子です。いつかいらしたらどうぞ🍵
@o_i_houjicha @pocharathi @hiroki_aries シニア向けばっかなんだな あんこ大丈夫なら間違いないのは中田屋のきんつば もなか（お湯入れたらお吸い物になる）、福うさぎとか その辺で買える白エビビーバーだかも美味しいよ
@h94597453 金沢の和菓子では、森八の「千歳」が好みでしたが、最近では「すずやか」です。中田屋の「きんつば」もときどき。★
柴舟のは売り切れでしたが中田屋の催事限定きんつば、くるみときんとき(とら豆は売り切れ)を最終日にゲット。香ばしいくるみがいいアクセントのくるみも美味しかったけど、きんときのもっちり感がめちゃ好み！ #今日の一服 #今日の和菓子 #阪急うめだ本店 #金沢加賀能登展 twitter.com/culoskfb/statu…
柴舟と中田屋のきんつばも召し上がっていただきたいです～😆
— リビングカルチャー倶楽部 大阪【公式】 (@culoskfb) January 12, 2023
中田屋 さんの きんつば 「うぐいす」 ほんのり甘めの えんどう豆がゴロっとたくさん入ってて美味しい。 #中田屋 #阪急うめだ本店 instagram.com/p/CnwVJJUrE0-/…
中田屋 さんの きんつば 「金とき」 お芋さんのほんのり甘味の優しい味がしてめっちゃ美味しい instagram.com/p/Cntv6Csr3Ii/…
@RIN101K 中田屋のきんつばは何個でもイケル～🥳 パンダのお皿は安い九谷焼です🐼
中田屋 さんの 『きんつば』 「くるみ」 胡桃がジャクジャクたくさん入ってて食べ応えあって美味しい。 「ひよこ」 ひな豆が優しく #中田屋 #阪急うめだ本店 instagram.com/p/CnrMmMkr7f0/…
@Tropi_Otsuka 食べ物なら地酒か和菓子か魚介 贈り物としてなら工芸品とかでも 駅周りで一通りあります 和菓子なら園八のあんころ餅や中田屋のきんつばにお世話になってました 駅から10数分歩けば市場があり蟹やノドグロ等をクール便で送ることも可能なので是非（蟹とかは相応の値段しますが
「石川県の銘菓」カテゴリーの関連記事
「お菓子」カテゴリーの関連記事
「和菓子」カテゴリーの関連記事