柴舟小出 柴舟 / お取り寄せ通販情報と最新情報
柴舟小出 柴舟
ピリッとした生姜の風味が特徴の柴舟は、金沢名物のお煎餅です。
かためのお煎餅に、生姜や砂糖と合わせた蜜を塗ってあります。
白砂糖がまぶしてあるので一見甘そうに見えますが、生姜がよく効いているので甘すぎるということはありません。
金沢名物である柴舟は、いくつかの会社が製造販売を行っています。
その中でも人気が高いのが、柴舟小出の柴舟ではないでしょうか。
柴舟の最大の特徴である「生姜の風味」を保つために、その都度生姜を絞り、温度を保ちながら、刷毛で１枚１枚丁寧に塗っていきます。
そのおかげで、ピリッと辛い生姜の辛みや味わいが最大限に感じられるお煎餅になっているんですね。
小さいお子さんには少し辛すぎるかもしれませんが、上品な大人の和菓子といった趣です。
柴船は、柴を積んで運ぶ舟が、朝もやの中に消えていくさまを表現したお煎餅だそうです。
そんな風景を思い描きながら食べると、よりおいしく食べられるかもしれませんね。
柴舟小出は、柴舟だけでなくたくさんの和菓子を販売しています。
中でも、相あいというお菓子がとても人気です。洋菓子のような和菓子で、とてもおいしいんですよ。
季節限定の商品もあるので、ぜひ、チェックしてみてください。
柴舟小出の店内は、とても落ち着きがあり、きれいです。
持ち帰り用のお菓子を購入すると、サービスでお茶菓子と温かいお茶をいただけるサービスがあります。
購入したお菓子を包んでもらう間に、お茶とお菓子で休憩することができるのです。
そういった心遣いが、とても暖かいお店です。
また、店内ではおしゃれなお茶碗が展示されていて、もちろん販売もありますよ。
柴舟小出にはオンラインショップがあります。
柴舟ももちろん、購入することができるので、ぜひ試してみてください。
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